Trumpai:

• Grybų kavoje nėra haliucinogeninių grybų, joje naudojami gydomieji grybai (Reishi, Lion’s Mane, Chaga, Cordyceps), kurie jau naudojami farmacijoje ir turi  sveikatai naudingų savybių.
  

• Reishi grybas stiprina imunitetą, padeda kovoti su vėžiu, mažina stresą ir saugo smegenų ląsteles nuo pažeidimų.
  

• Lion’s Mane gerina kognityvinę funkciją, padeda kovoti su nerimu, skrandžio opomis bei apsaugo nuo oksidacinio streso.
  

• Chaga mažina blogąjį cholesterolį, stiprina imunitetą ir pasižymi potencialiomis priešvėžinėmis savybėmis.
  

• Cordyceps didina fizinę ištvermę, balansuoja hormonus, stiprina libido ir gerina smegenų veiklą bei atmintį.

Kuo ypatinga grybų kava?

Priešingai, nei turbūt įsivaizduojate, grybų kava nėra pagaminama sutrinant paprastus grybus, kuriuos galite rasti savo rajono IKI ar Maximoje. Joje nerasite nei pievagrybių, nei kreivabūdžių. Ingredientų šiai kavai, deja, taip pat neprisigrybausite. Ne tik dėlto, kad šioje kavoje įprastų grybų rūšių nė su žiburiu nerasi. Iš tikrųjų, šis gėrimas - ne grybų kava, o kava SU grybais, turinčiais gydomųjų savybių.

Nuotrauka iš ChatGPT

Kuo šis kavos pakaitalas nurungia kitus? 

Grybų kava yra vienas geriausių kavos pakaitalų kavos fanatikams. Kadangi jos sudėtyje dažniausiai būna ne daugiau nei 50% medicininių grybų, jų skonis išlieka neutralus. Kitaip sakant, jūs geriate savo įprastą kavos puodelį - tik su daug daugiau vitaminų! Grybų kavos nauda sveikatai gali būti labai įvairi - pradedant nuo geresnio miego baigiant imuniteto stiprinimu. Svarbiausia - mokėti išsirinkti grybų kavą, kuri atitiktų jūsų sveikatos poreikius. 

Populiariausi grybai grybų kavoje ir jų nauda

Dažniausiai pasitaikantys fungi grybų kavoje yra šie:

1. Reishi

   

   Nuotrauka priklauso Matt Gross

Reishi ne be reikalo dar vadinamas „Nemirtingumo grybu“. Apie šiuos grybus būtų galima parašyti atskirą straipsnį, nes Reishi grybo nauda neapsakoma. Nuo uždegimo mažinimo iki kepenų sveikatos apsaugojimo, šis grybas turi daugybę sveikatai naudingų savybių. Bet išvardinsiu tik tas, kurios turi daugiausiai mokslinių įrodymų:

1. Imuniteto reguliavimas

• Arba teisingiau, imunomoduliacija. Šiame procese imunostimulatorius, šiuo atveju Reishi,  palaiko normalią imuninės sistemos veiklą ir stiprina imunitetą. Kaip tai vyksta?Reishi grybuose yra įvairių polisacharidų, įskaitant alfa ir beta gliukanus. Šie polisacharidiniai junginiai padeda suaktyvinti imunines ląsteles, kurios atlieka pagrindinį vaidmenį, apsaugojant organizmą nuo infekcijų.

• Reishi grybai vertingi ne tik polisacharidais. Jie skatina baltųjų kraujo kūnelių gamybą, kurie taip pat stiprina imuninetą ir palaiko bendrą sveikatą. 

2. Vėžio prevencija ir gydymas

• Nors Reishi grybas tikrai negali visiškai pakeisti klinikinio gydymo, šis fungi - vertingas pagalbininkas kovoje su vėžiu. Moksliniai tyrimai rodo, jog vėžio pacientai, kurie vartoja Reishi grybą, dažniau sulaukia teigiamos organizmo reakcijos į radio- ir chemoterapiją.

• Kai kuriems ligioniams Reishi grybas padeda pristabdyti ir naviko (vėžinių ląstelių) augimą, tačiau kolkas neiašku, kaip tiksliai Reishi tai atlieka. Nors norint nustatyti Reishi antivėžinį poveikį reikia atlikti daugiau mokslinių tyrimų, viena yra aišku - vėžio klausimu iš šio grybo galima tikėtis tik pozityvaus efekto.

3. Streso mažinimas

• Reishi gali padėti sumažinti stresą keliais būdais. Šis grybas ne tik vienas stipriausių adaptogenų, randamų gamtoje, bet taip pat neuroprotekcinė priemonė, apsauganti smegenų ląsteles nuo pažeidimų.

• Bet kas tie adaptogenai? Adaptogenai - tai natūralios augalinės medžiagos, padedančios prisitaikyti prie streso. Šios medžiagos, įskaitant Reishi, mažina stresą, subalansuodamos hormonus ir reaguodamos į cheminių ir hormoninių medžiagų lygio pakitimą, atsirandantį streso metu. Adaptogenai taip pat padeda sukelti ramybės jausmą, ir padidinti protinį aiškumą. 

• Reishi padeda apsaugoti mūsų smegenų ląsteles nuo pažeidimų, ir skatina naujų neuronų produkciją. Dėl šių priežasčių, mūsų protinė veikla sutrinka mažiau, ir nerimą valdyti tampa lengviau.

2. Lion’s Mane arba „liūto karčiai“

Nuotrauka priklauso Artur Kornakov

Liūto karčiai tokį pavadinimą gavo dėl savo balto kailiuko, tačiau šis pūkuotukas žavi ne tik savo unikalia išvaizda, bet ir gydomosiomis savybėmis. 

1. Pagalba kovojant su kognityvinių/pažinimo funkcijų sutrikimais

• Senstant žmogui darosi sunkiau priimti naują informaciją, ir išlaikyti seną. Tai įvyksta dėl susilpnėjusių smegenų ląstelių gebėjimo augti ir užmegzti naujus ryšius. Liūto Karčiuose galima rasti hericenonų ir erinacinų - medžiagų, kurios padeda skatinti šių ląstelių augimą. Kitaip tariant, Lion’s Mane gali palaikyti sveikesnę smegenų veiklą, kas yra ypač vertinga žmonėms, sergantiems alzheimeriu ir kitais pažinimo funkcijų sutrikimais.

• Pagal mokslininkų atliktus tyrimus, Liūto Karčiai gali padėti išlaikyti sveiką kognityvinę funkciją tiek žmonėms su dimensija, tiek su lengvais nerimo sutrikimais. Deja, pacientų įgytas kognityvinis pajėgumas dingsta baigus gerti šį grybą. Remiantis šiuo faktu galima teigti, jog Lion’s Mane suteikia pagalbą tik tol, kol jis yra geriamas.

2. Skrandžio opų prevencija

• Ar kovojate su E.Pylori bakterija? Liūto karčiai gali pristabdyti E.Pylori bakterijos plitimą kūne, taip padėdami organizmui kovoti su ja lengviau, ir užkirsdami kelią skrandžio opoms. 

3. Uždegimų ir oksidacinio streso mažinimas

• Lion’s Mane grybas - tai probiotikų šaltinis. Dėl šios priežasties, Liūto Karčiai itin naudingi sveiko imuniteto palaikymui. Jie skatina gerųjų bakterijų dauginimąsi organizme, taip susilpnindami uždegimus, ir apsaugodami ląsteles nuo žąlos. 

• Dar reikėtų paminėti, jog šie grybai pilni ne tik probiotikų, bet ir antioksidantų. Moksliniais tyrimais įrodyta, jog Liūto Karčiai pasižymi dideliu antioksidantų aktyvumu. Tačiau kuo mums tai naudinga? Antioksidantų mums reikia, kad galėtumėme neutralizuoti laisvuosius radikalus, kitaip organizmas patiria oksidacinį stresą. Tai reiškia, jog sukyla rizika susirgti vėžiu, artritais, kvėpavimo sistemos ligomis, ir daug kitų. Liūto karčiai gali padėti užtikrinti, jog antioksidantų ir radikalų balansas išliktų sveikas, ir kūnas būtų pajėgus užbėgti ligoms už akių. 

Kavos rekomendacija:

Go Beauty Lion’s Mane ir Reishi

Tiek Reishi, tiek liūto karčių savybės jus sudomino?  Jums pasisekė - šioje GoBeauty tirpioje grybų kavoje galite rasti juos abu. GoBeauty grybų kava - tai 50% kavos, 50% medicininių grybų mišinys. Dėl šios priežasties, šis kavos pakaitalas ypač tinkama žmonėms su virškinimo problemomis. Tai teigia ir pirkėjų atsiliepimai: “ Jau ne vienerius metus pradedu dieną nuo kavos, tačiau vis dažniau pastebiu, kad ji sukelia diskomfortą skrandyje. Kartais refliuksas, kartais tik lengvas sunkumo ir rūgštingumo jausmas. Porą kartų bandžiau mesti, bet man sunku normaliai funkcionuoti be kavos. Grybų kavą vartoju pastaruosius keturis mėnesius be jokių virškinimo problemų <...>.” 

Dar dvejojate? GoBeauty naudoja ekologišką kavą užauginta Peru kalnuose, taigi patenkintas produktu būsite ne tik jūs, bet ir planeta žemė!

 

 

3. Chaga

   Nuotrauka iš ChatGPT

Chaga (liet. Juodasis beržo grybas) jau nuo seno naudojamas liaudies medicinoje Sibire ir kitose Azijos dalyse. Kinų medicinos tėvas, vienuolis Shen Nong, net praminė šį grybą “Žolelių Karaliumi”. Nors dabar grybų tikrai nepavadintume žolelėmis, pagrindinė esmė išlieka. Šis grybas nuostabus vaistas - bet kodėl?

1. Cholesterolio mažinimas

• Kadangi Chaga pilnas antioksidantų, jis mažina “blogojo” (mtl) cholesterolio ir didina “gerojo” (dtl) cholesterolio kiekius. Cholesterolis, deja, vienas iš didžiausių rizikos veiksnių širdies ligose, taigi vartodami Chaga grybą, galite padidinti savo šansą jų išvengti. 

2. Imuniteto stiprinimas

• Kaip ir Reishi, Chaga padeda stiprinti imuninę sistemą. Šiame grybe, vėlgi, betagliukanų yra su kaupu. Šios medžiagos skatina imuninių ląstelių gamybą ir aktyvumą, taip apsaugodamos organizmą nuo ligų. Pavasario sezonu tai ypač aktualu, nes mūsų organizmai po žiemos būna dažniausiai nusilpę dėl vitaminų trūkumo. Jei jūs nemėgstate gerti maisto papildų, galbūt laikas pasirūpinti chaga kava?

3. Pagalba kovoje su vėžiu
   

• Chaga grybas ypač gali padėti kovojant su burnos vėžiu. Mokslininkai teigia, jog šis grybas mažina šio vėžio ląstelių aktyvumą, ir, svarbiausia, jų dauginimąsi.Tad šis fungi- dėmėsio vertas papildas, sergantiems šio tipo vėžiu.

• Juodasis beržo grybas giriamas dėl savo veiksmingumo ne tik prieš anksčiau minėta vėžio rūšį.  Mėgintuvėlyje atlikti tyrimai parodė, jog Chaga gali būti veiksmingas prieš įvairaus tipo vėžines ląsteles – leukemijos, melanomos, piktybinio smegenų auglio, kiaušidžių vėžio bei piktybinio galvos ir kaklo plokščialąstelinio vėžio atvejais. 

• Nors dar nežinoma, kaip tiksliai Chaga veikia prieš vėžį, viena aišku - šis grybas gali ateiti į pagalbą visiems, kurie su juo kovoja.

4. Kordicepsas

   

Nuotrauka priklauso Nanoray24

Cordyceps naudojamas nuo seno, kaip jau galbūt galite nuspėti, Rytų medicinoje. Kadangi šis grybas dabar vertinamas dėl savo savybių pasaulio mąstu, jis dar kitaip yra vadinamas “Himalajų auksu”.

1. Fizinės ištvermės stiprinimas

• Cordyceps antiuždegiminės savybės ypač padeda sportuojantiems. Tiesą sakant, jis vadinamas „ sportui rekomenduojamu grybu “, nes 1993 m. jis sulaukė dėmesio visame pasaulyje po to, kai Kinijos sportininkai nacionalinėse varžybose pasiekė stulbinamus rezultatus. Šie sportininkai, įtraukę Cordyceps į savo mitybą, sumušė pasaulio rekordus 1500, 3000 ir 10000 metrų trasose.

• Šis grybas taip pat gali padidinti Adenozino Trifosfato produkciją. Šis junginys yra atsakingas už energijos suteikimą mūsų ląstelėms, todėl jo atkūrimas padeda mūsų kūnams greičiau atsigauti treniruočių metu. 

2. Hormoninės sveikatos gerinimas

• Kordicepsas jau šimtmečius naudojamas Azijos kultūrose libido didinimui. Nors anksčiau nebuvo žinoma kodėl, moksliniai tyrimai parodė, jog šis grybas gali teigiamai paveikti vyrų testosterono ir moterų estrogeno kiekį. Šių hormonų balansas yra vienas svarbiausių veiksnių sveiko libido palaikymui.

• Hormonų balansas svarbus komponentas ne tik libido didinimui.  Moterims, pavyzdžiui, Cordyceps gali padėti menopauzės laikotarpiu. Kodėl? Menopauzės metu, estrogeno kiekis stipriai svyruoja, pablogindamas šio laikotarpio simptomus. Sveikas estrogeno kiekis, palaikomas šio fungi, gali padėti sumažinti nuotaikų kaitą, pagerinti miego kokybę ir daug daugiau. 

3. Smegenų sveikatos tobulinimas

• Šis grybas yra puikus papildas tiek studentams, tiek kitiems žmonėms,  norintiems gerinti savo atmintį. Dėl savo antioksidacinių savybių, Cordyceps gerina smegenų lastelių sveikatą ir pašalina arba sumažina smegenų rūką - protinio nuovargio jausmą ir nesugebėjimą susikaupti.

• Į šio grybo sudėtį taip pat įeina  polisacharidai,kordicepinas, ir adenozinas. Šie junginiai gali padėti turintiems neurodegeneracinius sutrikimus, tokius kaip Parkinsonas ir Alzheimeris. Nuo smegenų struktūros palaikymo iki antiuždegiminių savybių, Kordycepso grybe esančios medžiagos padeda pristabdyti ligos plitimą iš visų pusių. Taigi šis fungi gali padėti kognityvinių sutrikimų gydyme, apsaugodamas mūsų smegenis nuo (tolimesnės) žalos.

Kavos rekomendacija:

Shroomex Chaga, Lion’s mane ir Cordyceps

Kyla dvejonių, kuris grybas jums tinkamiausias? Tuomet ši tirpi kava – kaip tik jums! Magic Brew kavoje yra trijų rūšių medicininiai grybai - Liūto Karčiai, Kordicepsas, ir Chaga, todėl joje galite rasti viską, ko jums reikia. Gerdami Magic Brew, gerinate tiek savo imunitetą, tiek produktyvumą ir dėmėsio sukaupimą. Verta paminėti, jog ši kava išbandyta aukščiausio standarto Eurofin Scientific labaratorijose, todėl galite būti užtikrinti jos kokybe. Ir kaip dažniausiai būna su gera grybų kava, skonio skirtumo tarp Magic Brew ir jūsų rytinio kavos puodelio tikrai nepajusite. 

 

 

Trumpai apie grybų kavą

Grybų kava – tai sveikas kavos pakaitalas, kuriame derinami gydomųjų savybių turintys medicininiai grybai, tokie kaip Reishi, Lion’s Mane, Chaga ir Kordicepsas. Šie grybai ne tik palaiko ar stiprina imunitetą, bet ir gerina kognityvinę veiklą, mažina stresą, reguliuoja hormonus bei gali padėti kovoti su vėžinėmis ląstelėmis. Nors skonio prasme grybų kava beveik nesiskiria nuo įprastos, jos poveikis sveikatai – kur kas platesnis. Tinkamai pasirinkus grybų rūšis pagal asmeninius poreikius, šis gėrimas gali tapti puikia alternatyva tradicinei kavai – ypač tiems, kurie nori gauti energijos be nemalonaus šalutinio poveikio virškinimui ar nervų sistemai.